真正了解霸王花的人并不多，知道的都是表面，其实营养价值是不可估量的。煲成汤之后具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳、滋补养颜的呼伦贝尔癫痫的中医治疗作用，对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效。

一、美食简介

霸王花有很多名称：剑花、霸王鞭、量天江苏治疗癫痫病尺、风雨花等。因其花冠硕大，怒放得无所顾忌，人们为其气势所震撼，赞美它为“霸王花”。用霸王花煲出来的汤，香甜绵滑，有清心润肺的功效。

二、烹制材料

霸王花（干）100克，无花果（干）4个，蜜枣2个，猪踭肉500克，姜南京治疗白癜风很好的医院3片，南北杏各济南白癜风专业医院1小撮 ，水8碗

三、烹制工艺

1、霸王花用清水泡洗干净，沥干水份切段

2、洗净无花果、蜜枣和南北杏

3、猪踭肉洗净，汆水切大块；

4、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

四、厨师贴士

1、一般认为鲜品寒性较重，蒸过晒干后，寒性大减近于清凉，加上花有花期江苏治疗癫痫病，因此煲汤或药用，多用干花。

2、除了煲猪肉，还可用来煲猪骨、猪舌、水鱼和鲮鱼等。

3、如果觉得自己购买的霸王花不够新鲜呼伦贝尔癫痫的中医治疗或想彻底除去尘垢，可清洗后用虾眼水（将开的水）烫一下，再煲汤。

4、用猪踭肉配霸王花是因为霸王花属“瘦物”，需要吸油，汤才香滑。

五、美食功效

具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳、滋补养颜的作用，对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效。