胡麻又叫巨胜、方茎、油麻、脂麻，胡麻中国各地皆有栽培，但以北方和西南地区较为普遍；有时逸为野生。原产地中海地区，现欧、亚温带多有栽培。为重要的纤维、油料和药用植物。韧皮部纤维构造如棉，细长而有光泽，强韧弹性，黄白色，为很优良纺织原料，纤维长度达36吋，单丝纤维长达120厘米，用以纺织夏布、网系绳索和麻袋等及造纸。

胡麻的主要价值

胡麻种子含油分55%，除供食用外，又可榨油，油供食用及妇女涂头发之用，亦供药、用，作为软膏基础剂、粘滑剂、解毒剂。种子有黑白二种之分，黑者称黑脂麻，白者称为白脂麻；黑脂麻为含有脂肪油类之缓和性滋养强壮剂，有滋润营养之功，对于高血压也有治疗的功效。

以上内容参考：百度百科-胡麻

胡麻科的分类

胡麻属 Sesamum Linn.

茶菱属 Trapella Oliv.

胡麻科在1981年的克朗奎斯特分类法中被分到玄参目中，本科植物约有13属50余种大部分分布在非洲、澳大利亚的热带地区，中国只有一属2种。胡麻科中很重要的植物是芝麻（Sesamum indicum）, 一种重要的油料作物。原产于非洲，因此也被称为“胡麻”，但亚麻科的亚麻有时也被称为“胡麻”或“山西胡麻”，亚麻子油在山西、内蒙一带被俗称为“胡麻油”，但并不属于本科。 检索表 #跳转号原检索号描述中文名拉丁名121具4枚能育雄蕊；子房上位；蒴果2-4瓣开裂；陆生植物。胡麻属Sesamum L.211具2枚能育雄蕊；子房下位；果实不开裂；水生植物。茶菱属Trapella Oliv..

芝麻当然是长在芝麻上。

芝麻：

别名：脂麻、胡麻。

胡麻科，胡麻属一年生直立草本植物。是我国的重要油料作物，常食用的二省油、麻油就是由芝麻种籽压榨获得的。

一年生直立草本，高60--150厘米。茎中空有白色髓部。叶矩圆形或卵形。下部常掌状三裂，中部叶有齿缺，上部叶近全缘。叶柄1--5厘米。花单生或2--3朵同42叶腋，花萼裂片披针形，被绿毛，花冠约3厘米，筒状，白色或有紫色或营色的彩晕，被绿毛，花期夏末秋初。

果矩圆形，长2--3厘米，直径6--12厘米。有纵棱，被毛，分裂中部至基部。品种有黑白种子之分。

胡椒科（Piperaceae）8或9属，近3100种，分布于热带和亚热带温暖地区。我国有4属，约70余种。常见胡椒科植物：荷叶椒草、紫边碧玉椒草。

胡椒科与三白草科、金粟兰科同列入胡椒目，但此目植物花的构造简单，是出于演化的结果，还是属于原始状态，过去和学者的看法不一致。

胡椒Piper nigrum L木质攀援藤本。茎节膨大，常生不定根。叶互生，近革质，卵状椭圆形，具托叶。花常单性异株，无花被；穗状花序与叶对生，常下垂，苞片匙状长圆形；雄蕊2；子房上位，1室，1胚珠。浆果球形，无柄，熟时红色。未成熟果实干后果皮皱缩变黑（药材名：黑胡椒）；成熟后脱去果皮后呈白色（药材名：白胡椒）。原产东南亚，我国台湾、海南、广东、广西及云南等地有栽培。

草本、灌木或攀援藤本，稀为乔木，常有香气；维管束多少散生而与单子叶植物的类似。叶互生，少有对生或轮生，单叶，两侧常不对称，具掌状脉或羽状脉；托叶多少贴生于叶柄上或否，或无托叶。花小，两性、单性雌雄异株或间有杂性，密集成穗状花序或由穗状花序再排成伞形花序，极稀有成总状花序排列，花序与叶对生或腋生，少有顶生；苞片小，通常盾状或杯状，少有勺状，花被无。

雄蕊1-10枚，花丝通常离生，花药2室，分离或汇合，纵裂；雌蕊由2-5心皮所组成，连合，子房上位，1室，有直生胚珠1颗，柱头1-5，无或有极短的花柱。浆果小，具肉质、薄或干燥的果皮；种子具少量的内胚乳和丰富的外胚乳。

胡麻是胡麻科的一年生草本植物，主要生长在温带和热带地区，且胡麻的种子含油量较高，是较为重要的油料作物，并且胡麻的果实形状为矩圆形，长度约为3厘米，养殖胡麻时，需要在每年夏秋季节进行播种。

胡麻是哪种植物

1、品种介绍

胡麻是唇形目胡麻科的一年生直立草本植物，很高能长到150厘米，其茎干具有分枝和不分枝两种形态，而且胡麻会在每年的7-8月份的时候开花，其花朵为白色或者浅黄色，且胡麻的种子有黄、白色、黑三种颜色。

2、播种时间

养殖胡麻时，需要在每年的夏季和秋季的时候进行播种，因为此时环境温度较高，且水分蒸发量较高，有利于胡麻生长，但是具体的栽种时间还要根据天气状态进行调整，很好在天气晴朗的时候播种胡麻。

3、浇水管理

胡麻是耐旱植物，较为怕涝，养殖胡麻时，需在土壤上修建排水沟，便于在雨季时期为胡麻排出土壤中的积水，但是在环境过于干旱的时候，需要为胡麻浇灌水分，可以每隔一周浇一次水，并在地面上覆盖稻草进行保湿。

4、养护管理

养殖胡麻时，需要在植株长出3-4片真叶的时候，为其追施腐熟的农家肥料，使胡麻生长的更为旺盛，并且要及时将土壤中的杂草除去，避免杂草与胡麻抢夺养分，可以采用人工除草或者药剂除草的方法。

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