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简单不油腻烤鸡柳

时间:2018-06-23 20:18:27

主料鸡柳(250g),黑胡椒(适量),五香粉(适量),鸡蛋(1个),面包糠(适量),盐(少许)辅料无厨具电烤箱步骤1、准备好材料,鸡肉解冻洗净,切成小条沥干水分,放在碗里加入适量的盐、胡椒粉、五香粉搅拌老人得了癫痫病怎么回事均匀,再腌制一小时,待入味

2、 蛋液用打蛋器搅匀备用,将腌过的鸡肉,依次粘上面粉

3、再粘上蛋液,再到面包糠朔州中医癫痫病医院,粘好后放在垫有油纸的烤盘上

4、放入预热好的烤箱,上下火190度,烤15分钟左右

5、吃的时候配青少年癫痫病的症状上番茄酱,绝搭啦

菜谱简介鸡柳用烤箱烤出来的更有味,主要是不油腻,而且肉质也很嫩 制作起来非常方便 小知识

鸡蛋挑选技巧:

1.荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬;

2.鸡蛋要用冷水下锅,然后缓慢升温,水开后煮2分钟左右停火,保温5分钟左右,取出用冷水过凉即可,这种方法可防止蛋壳破裂,使蛋壳易于剥掉;煮鸡蛋时可以在水中加少癫痫急救许盐,这样蛋白凝结更快,可防止蛋白外溢,使鸡蛋中的营养成分保存完好;

3.炒鸡蛋不需放味精;

4.需要用鸡蛋白时,可用针在蛋壳的两端各扎1个孔,蛋白会从孔流出来,而蛋黄仍留在蛋壳里;也可用纸卷成1个漏斗,漏斗口下放1只杯子或碗,把蛋打开倒进纸漏斗里,蛋白顺着漏斗流入容器内,而蛋黄则整个留在漏斗里;如果把蛋壳打成两瓣,下面放一容器,把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次,蛋白、蛋黄即可分成年人癫痫病如何治疗开。

鸡蛋:鸡蛋中还含有多种矿物质,铁的含量较牛奶丰富,所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。

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