蘑菇里面所富含的营养很大，所以有很多人都很喜欢食用蘑菇，当然，蘑菇的做法也是多种多样，很多人都很想知道蘑菇应该怎么炖才好吃，那么今天小编就来为大家带来几款制作蘑菇的方法吧，到时候就可以吃上美味的蘑菇菜品咯．

因为蘑菇本身就是起鲜的，所以无需太多作料，步骤如下:

1、蘑菇洗净、切片

2、鸡蛋打散，略加盐

3、热锅少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水

4、水开后，放入鸡蛋，再开后，加盐调味，注意:不需要加味精，已经很鲜了。试试吧:)

奶油番茄培根蘑菇汤 主料:西红柿(三个)、培根、鲜菇

辅料:面粉、牛奶、紫菜

调料:胡椒粉、盐、鸡精、黄油

做法:

1、培根用油煎一下，切碎，西红柿用开水烫一下，去皮后用粉碎机打成泥，鲜菇切成片;

2、炒锅上火，加黄油、少许面粉煸炒一下，加鲜菇、牛奶和西红柿酱，另外加水调成适当的稀稠度，加胡椒粉、鸡精果洛藏族自治州玛沁县母猪疯很好的治疗医院、盐调准口味浓度;

3、做好的汤倒入盘中，将紫菜切成细丝，统配跟随一起洒在汤上即可。

特点:西式餐汤，营养丰富，开胃美观，也可做早餐配烤面包。

排骨蘑菇汤 原料:癫痫病的急救措施大排骨500克，鲜蘑菇汤100克，番茄100克，绍酒15克，精盐5克，味精3克。

做法:1、将每块大排骨用老年癫痫病刀背拍松，再敲断骨髓后加料酒、盐腌渍15分钟。

2、器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火15分河南省癫痫病的治疗医院那里钟，再高火8分钟，放入味精调味并放入番茄块，煮沸即可。

鹅血蘑菇汤 主 料: 鹅血200克，蘑菇100克。

做 法: 将凝固鹅血切小块，蘑菇水发后切条块，起锅倒入植物油先炒蘑菇5分钟后，倒入鹅血块，旺火速翻炒至熟透调味即可食用。

药用价值: 主要治疗胃癌气血痰阻型:胃脘部肿块、坚硬、固定不移，时有疼痛，呕吐物如赤豆汁，时或见黑便如柏油状，形体消瘦、面色苍白、精神疲乏，舌质带紫带红，脉细涩。