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山藥營養價值非常高,含有豐富的蛋白質癫痫患者的护理和淀粉,不但可以健脾養胃,還可以潤肺生津、補腎養腎,可以說山藥是非常好的養生食品,所以在平時許多人都喜歡吃山藥。而不同的烹飪方法,山藥的養生效果又不太一樣。今天,小編就為大家介紹一些山藥的吃法,吃就要吃得更加的有營養才好。
1、清蒸山药
如果是大病初愈
没什么胃口,可以选择很简单的清蒸做法。将山药去皮,切段,放入锅中蒸熟,然后蘸白糖食用,清鲜绵软
香甜可口。这种吃法口感软烂,也适合慢性病,如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下,浇上熬好的蜜汁,吃了可以滋阴养血。
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2、炒山药
在所有山药的做法中,炒山药是很营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒
因加热时间短,所含营养成分,尤癫痫检查项目其是维生素C丢失得较少。比如素的癫痫的急救措施有山药炒木耳、西红柿炒山药,荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。
3、炖山药
山药炖土鸡,健脾和胃,适于秋冬滋补,将山药切成段,用成都癫痫医院哪家好高压锅将鸡块稍压三成熟后,倒入山药段并加入枸杞等辅料,再用微火儿童癫痫病烧20分钟即可。山药炖排骨,滋肾益精,将排骨用热水汆烫之后洗成都治疗癫痫哪家医院很好净,再放入锅中加水煮20分钟,放入切好的山药,加上其他材料并调味,再以中火继续熬煮15分钟
无论是清蒸、炒制、还是炖山药,都可以让山药的营养价值很大的发挥出来,人们不妨试一试。除了这些做法以外,还可以煲山药粥
加上几颗红枣,营养价值非常的高。但是在为山药削皮的时候,很好是带上手套,以免导致皮肤出现成都哪家医院治疗癫痫瘙痒的症状