鸡蛋，果洛藏族自治州班玛县母猪疯专业医院哪家好是我们日常生活中比较常见的食材，我们也经常会吃，鸡蛋营养很丰富，也是我们早餐必吃的食物之一，可是，经常吃一种鸡蛋，我们难免不会感到厌烦，所以，换一种口味也是非常好的哦！而今天我们为大家介绍的就是黄金蛋的制作方法哦！这可是我的一些经验哦！

做法一

1.个生鸡蛋表皮洗净,放入冷盐水中煮.(这样即使在煮制过程中有蛋清流出也会很快的凝固)

2.待盐水沸腾,不停的搅拌鸡蛋,不要让张家口市治疗羊角风好的医院鸡蛋沉底,以防蛋黄沉到一边,沸腾后煮4-5分钟左右

3.立即冲冷水,剥蛋皮,将鸡蛋放入容器中,冷却

4.然后锅内以1:3的比例加入生抽和水,倒入适量的盐,老抽,花椒,辣椒,五香粉,八角,煮沸

5.将卤汁完全的放凉,然后倒入装着鸡蛋的容器当陕西猪婆疯哪治的比较好中,浸泡至少24小时以上

6.切开即食

做法二

材料：蛋10颗，盐1大匙，醋1大匙卤汁：水500毫升，酱油100毫升，冰糖30克，八角3个（也可以买市售的万用卤包，味道会更丰富全面）

1、将卤汁放锅里煮开，并续煮约15分钟，所有材料煮化出味后熄火，待凉备用。

2、装一锅水，水的量要能淹入所有的鸡蛋，加盐和醋（加盐和醋的作用是凝固蛋白，煮的时候即使蛋壳会有破列也不会煮成蛋花汤）。开火，慢慢升温，使蛋的内外温度一致，大约煮五分钟，水沸腾，开始计时，煮四分钟，关火。马上将蛋捞出，投入冷水中，轻轻将蛋壳敲裂，泡在冷水中冷却，水会由于压力的关系浸入壳中，再剥壳就变成比较容易。

3、将剥好的蛋浸泡入放凉的卤汁中，泡一夜即可。也可以浸泡久一点，色泽深一点更好看。天热要放冰箱。

因为鸡蛋比较营养，能够补充我们人体所需要的能量，可是，直接煮的鸡蛋，味道真的是非常的一般，但是，做成黄金蛋就是非常的美味了，相信家人也会正阳县哪家医院看癫痫病较好比较喜欢吃，黄金蛋的制作方法也已经给大家分享了，希望的赶快试一试吧！