政府储备肉上市 超市猪肉销量上升

“政府储备肉”从昨天起至7月4日正式投放各大超市。北京青年报记者走访发现，首次投放的冻猪肉因为价格便宜受到市民欢迎，8种补贴的鲜猪肉在各超市销量上升30%左右。

冻猪肉上市受到市民欢迎

昨天早上8点，家乐福广渠门店刚开业就迎来了一拨购买储备冻猪肉的消费者。在肉类销售区，一块红色的公告板上标着“北京市政府储备补贴冻猪肉投放点”， 首次投放市场的储备冷冻肉2号肉（前腿瘦肉）和4号肉（后腿瘦肉）单独放在一个冷柜销售。

“一斤肉差不多能便宜4.5元，原来买两斤肉的钱现在能买三斤，挺实惠的。”市民郭阿姨一边说，一边从冷柜里拎出一块冻肉，“这些肉看着都是瘦肉，还便宜，我觉得可以多买一点儿回家放着。反正平时肉买多了，回家也是冻起来，随吃随解冻。”虽然市场上销售冻猪肉很少见，但北青报记者观察，很多市民对这样的猪肉也表示认可。

家乐福相关负责人透露，由于昨天是储备肉上市首日，还摸不清市场反应情况，因此当天销售冻猪肉的9家门店进货量并不统一。据统计，昨天上午11时，姚家园店的50早期癫痫病能治疗公斤冻猪肉率先销售一空，大大出乎店方的意料。该店生鲜处负责人李先生表示，目前他们已经跟总部汇报了这一情况，周五及周末将加大储备肉供货量。

作为储备肉提供商的鹏程食品昨天一早先期发出约6吨储备肉。鹏程相关负责人李文祥表示：“冻猪肉在零售市场非常少见，各家超市都在观望，怕不好卖，因此要货量还比较保守，预计过一段时间量会上来。”

超市补贴鲜猪肉销量增三成

除了冻猪肉销售看好，政府补贴投放在20家超市里的8个品种鲜猪肉也被追捧，8个品种的鲜猪肉，每500克的价格降幅很高达到2.6元。

家乐福广渠门店的肉类销癫痫病会不会影响寿命售区，“欢迎购买北京市政府补贴肉”的大横幅格外醒目。在生鲜猪肉销售柜台前，包括前后尖、五花肉、腔骨等产品的原价和补贴后的价格都明显标注，比如前尖原价9元/500克、现价6.5元，五花肉原价9.8元/500克、现价7.3元。店员表示，补贴鲜猪肉上市后，销售情况比平时好不少。

“上午8点开始营业的两个半小时后，政府补贴鲜猪肉已经卖了200多公斤”。京客隆超市劲松店店长赵燕红介绍，昨天该店共进货1吨，仅两个多小时猪肉销量就是平时的1.5倍。

物美有关负责人则表示，目前物美每天猪肉销售量在40吨左右，预计政府开始补贴销售鲜猪肉后，销售量保守可以增长30%以上，每天销售量增长12吨以上。

储备肉上市首日未发现囤货现象

据悉，本次“政府储备肉”投放工作于今年5月5日开始，至7月4日结束，共计61天。

市商务委相关负责人表示，这期间，北京9家定点屠宰企业日均生猪屠宰量18268头，较调控前增加20%，恢复到2015年同期水平。市商务委对9家生猪定点屠宰企业屠宰生猪给予适当补贴。

补贴肉给市民带来了实惠，是否会引发餐饮企业到超市囤货？据家乐福、物美集团相关负责人介绍，昨天还未发现中小型餐馆或批发商大宗购买补贴肉的情况，因此目前不需要制定限购措施。

市商务委相关人士指出，此次“政府储备肉”北京看癫痫病的医院主要是通过终端门店销售的方式让利普通消费者，对于企事业单位、高校团体、大型餐饮机构来说，平时都有肉类供应商确保安徽癫痫病医院哪里比较好供应，但不排除一些中小餐饮企业到超市购买补贴肉。

市商务委相关人士强调，各超市应对超乎正常购买的行为进行制止。所谓超乎正常购买，即单人单次购买鲜猪肉5公斤以上，冻猪肉10公斤以上。大宗囤货绝对不允许。

文并摄/本报记者 李佳