我们每个人都应学会爱自己，爱自己首先要做的就是吃得好，只有饮食健康有保证了，身体健康才能得到保障，茄子猪肉馅饺子的做法很简单，如果很想自己做饭，但又对自己的厨艺不自信，不妨可以试试这道菜。

1、先将面和好，放一边醒着，准备馅

2、将猪肉切成小丁，放入少量盐、酱油和葱调味，这样肉能够更好的入味

3、将茄子切成小丁，放入盐腌一下，大概15分钟左右就可以，因为茄子做馅一般会出水，如果水太多和的馅太稀不容易捏

4、将茄子中多余的水份挤出，一般挤八成干就好，因为如果茄子中水份完全挤出，做出来的馅太干。

5、将挤出水分的茄子与猪肉混合，放入花生油、酱油、盐、香油调味

6、将醒好的面揉至表面光滑，这样面的韧性会更好

7、秦皇岛市哪所医院治疗羊羔疯很好将面切成小点的块，再依次做成大小相哈尔滨治小儿癫痫病医院有效果等剂子

8、擀好皮，准备包饺子

9、包饺子是个细致活，装上馅，先在中间捏一下，然后再从右至左依次捏好

10、将水煮沸，饺子放入锅中，开锅放入一点凉水，一般加三次凉水饺子就熟了。在饺子出锅前再加一次凉水，然后直接捞出，这昌宁县看癫痫病哪个医院好样捞出来的饺子邢台市哪个羊角风医院比较好就不会粘

茄子猪肉馅饺子的做法你学会了吗？假期一个人在家一定不要吃外卖，花点时间做做菜，好好养养自己的胃吧。