而且食盐还有止痛的作用呢，如果我们的手指不小心被热水烫伤了可以用食盐抹一下就可以减轻疼痛的感觉，而且如果我们不小心吃了有毒的食物的话喝食盐水可以解除毒素。而且我们每次做饭的时候将菜放在食盐水中泡个半小时可以有效地清除菜上的农药。食盐有这么多好处，那么食盐的主要成分都有什么呢。今天就跟大家分享一下食盐的主要成分和食用食盐的须知。

食鹽，又稱餐桌鹽，是對人類昆明军海癫痫病医院在线答疑生存很重要的物質之一东营癫痫的中医治疗，也是烹飪中很常用的調味料。鹽的主要化學成份氯化鈉(化學式NaCl)在食鹽中含量為99%，部份地區所出品的食鹽加入氯化鉀以降低氯化鈉的含量以降低高血壓發生率。同時世界大部分地區的食鹽都通過添加碘來預防碘缺乏病，添加了碘的食鹽叫做碘鹽。

一、少买及时吃

少量购买，吃完再买，目的是防止碘的升华。因碘酸钾在热、光、风、湿条件下都会分解挥发。

二、忌高温

在炒菜做汤时忌高温时放碘盐。炒菜爆锅时放碘盐，碘的食用率仅为10%，中间放碘盐食用率为60%;出锅时放碘盐食用率为90%;凉拌菜时放碘盐食用率就可以达到100%。

三、忌在容器内敞口长期存放

碘盐如长时间与阳光、空气接触，碘容易挥发。很好是放在有色的玻璃瓶内，用完后将盖盖严，密封保存。

四、忌加醋

碘跟酸性物质结合后会被破坏。据测试，炒菜时如果同时加醋，碘的食用率即下北京宣武医院砺癫军海全兴攻克降40%～60%。另外，碘盐遇酸性菜(比如酸菜)，食用率也会下降。

以上就是为大家介绍的食盐的主要成贵阳治疗癫痫哪家医院很好分和食盐食用须知。大家在看完之后也会对食盐有了一个更深刻的了解，大家也会发现食盐不仅仅只是做为炒菜中的一种作料，其实成都治疗癫痫病的医院哪家很好食盐的很多对人体的好处我们到今天才知道。不过虽然食盐的好处很多但是还有一些人要少吃食盐。比如说有高血压的患者。