干豆腐是很多人喜爱的吃的,干豆腐含有的蛋白质比较多,吃这样食物对身齐齐哈尔市好的癫痫科医院体体质提高有很好帮助,不过在吃干豆腐的时候,需要注意一定要癫痫患者如何检查适量进行,晚上的时候吃的太多,对身体消化会有影响,这点吃干豆腐的时候要注意,那孜然干豆腐的做法如何呢,中卫海原县那个医院专治癫痫的下面就详细介绍下。
孜然干豆腐的做法:
孜然干豆腐
材料:孜然、干豆腐、香葱、盐、鸡精、糖、醋、五香粉、香油、水淀粉
做法
1、葱切三厘米左右的长段,再切成细丝。
2、干豆腐切成宽一厘米左右的长片,入开水略焯一下,淡化豆腥味。
3、锅内放油,用中火加热,油温稍热即放入孜然翻炒片刻。
4、出香味后放适量五香粉、葱丝,略炒,出香气即倒入干豆腐。
5、加入适量盐、鸡精、糖、醋、少许清水。
6、翻炒片刻将水淀粉淋入勾芡。
7、翻炒出锅时再洒入少许香油即可。
孜然豆腐
材料
主料:豆腐1块
辅料:孜然适量,花椒适量,干辣椒适量,食盐适量
做法
1、豆腐冲洗干净切大片,厚度我没注意,顺长切了8片。
2、孜然粒干锅小火炒至微微变黄出香味,用料理机打成粉。
3、干辣椒和花椒同样炒出香味打成粉。
4、平底锅加适量油,六成热时放入豆腐,煎至一面金黄翻面。
5、依次洒入盐、花椒粉、辣椒粉和孜然粉,另一面煎至金黄时翻面,同样洒盐和花椒粉、辣椒粉、孜然粉,再次翻面即可关火。
在对孜然干豆腐的做法认识后,制作孜然干豆腐的时候都是可以按照以上方法进行,而且对孜然豆腐的制作上,以上也是有一些介绍,双鸭山市癫痫医院哪个很好干豆腐和豆腐的营养价值差不多,因此在吃的时候,都是可以放心选择的,他们适合各类人群选择。