菜籽油要求调得颜色更黑怎么调

菜籽油是我们生活中，经常会吃到的一类植物油；对于我们很多人来讲，喜欢吃菜籽油，是因为它*、绿色，以及金黄的颜色，让人觉得格外的放心。

如果我们从超市里，购买的桶装菜籽油，就不会呈现出墨绿色，整桶油所呈现出的颜色，也就会相应的淡很多。

这是一个正常的情况，我们无需过于焦虑，可以放心的食用。之所以会呈现出这样的颜色，是因为菜籽油纯度不高，所以相对应的颜色，也会更加的浅一些。

一、鲜榨菜籽油

对于我们农村人来讲，鲜榨菜籽油吃的非常多；只要是家里有种植油菜，都会吃上鲜榨的菜籽油。

鲜榨菜籽油的浓度非常高，用纯油菜炒制榨油；所以即便是相隔很远，也能够闻到菜籽油的香味。

通过鲜榨方式，得到的菜籽油纯度很高；因此菜籽油的颜色，也就会相应的浓厚一些，在很多时候，都会呈现出墨绿色，或者是黑色。

二、超市成品菜籽油

如果我们从超市中购买成品菜籽油，相对应的颜色就会浅很多；这都是因为这类菜籽油，已经属于调和油，只不过主要的成分还是菜籽油而已。

超市内售卖的成品菜籽油，不论是颜色，还是浓度上来讲，和鲜榨的菜籽油，都有着很大的差距。

而且这些油中，有着很多其他的添加剂在其中。按照一定的比例调和下来，也就使得菜籽油的营养增加，但相应的浓度和香味，也就在减少。

炸完东西的植物油为什么会变黑？如果用滤纸过滤后会还原原来的颜色吗？有什么方法使其成原先的颜色？

植物油长时间在空气中高温加热，会发生氧化、分解、聚合等多种反应，生成物非常复杂。用这种植物油继续加工食品对健康有害，不要继续使用了。脱色的方法很多，但不是脱了色就安全了。

燃料油是紫红色加什么颜料变黑

紫色加黄色成黑色。

红+黄+蓝色=黑色。由于红+蓝=紫色，所以紫+黄=黑色。

黑色颜料如果吸收光谱内的所有可见光，不反射任何颜色的光，人眼的感觉就是黑色的。

如果将三原色的颜料以恰当的比例混合，使其反射的色光降到很低，人眼也会感觉为黑色。

所以黑色既可以是缺少光造成的（漆黑的夜晚），也可以是所有的色光被吸收造成的（黑色的瞳孔）。

在油中加入什么物质可以防止炸过东西后，油变黑

不是不会黑，KFC的油是一块一块固体的，你可能没有见过。这种油叫氢质油，里面添加氢化什么，我当时看过一个节目也没记住，这节目就是专门说KFC这油的。因为油里添加了这种成分，所以炸出来的鸡特别嫩，特别脆，而且有股特殊的香味，所以都爱吃，特别是小孩，但是油里添加了这种成分对生长发育极为不利，会使大脑反应变慢，记忆力变差等。当时节目医生就说，洋垃圾毒害了又一代中国人。里面还说到很多*都禁止使用氰质油，要是KFC使用就立刻关门，所以其他*的KFC都不敢用。而国内只是看中它的那些税，我真的很鄙视！他们用洋垃圾赚我们中国老板姓的钱，在把很少一部分教给政府，到头来苦的是我们老百姓！而且KFC的鸡都是只要32左右天就能屠宰了，你可想而知这鸡营养价值了！ 以后孩子要吵着吃KFC，就给他买个草鸡（土鸡）吃吃...真的...

为什么植物油的粗制品颜色偏黑？这其中有什么化学原理吗？

新鲜的应该主要是里面含有色素类成分（例如菜籽外部的深色物质溶解在油脂里）。陈年的则可能会有不饱和油脂被氧化变质后的聚合产物。

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