藏红花也称番红花
因为其价格之高堪比黄金
所以也有“红金”之称
为什么藏红花要卖这么贵呢？
云南满泽藏红花好些的18元一克，16元一克，便宜些的在12元左右一克，是藏红花中比较便宜，比较好的原花丝，是大山里的藏红花，营养价值高，食用效果好，你可以试试的；生活中所见，某些地方几块钱，比较便宜的藏红花，那可能。
生长环境特殊
首先藏红花对生长环境比较苛刻
一般生长在2—19℃的环境下
太热太潮都不行
肥沃的沙质土壤很有利于其生长
目前藏红花很大的产地其实是伊朗
全世界藏红花种植面积约12万公顷
其中伊朗就有11万公顷之多
我国也有少量培养
产量少
藏红花其实是 花内的雄蕊
一、价格 产地不同、品质不同的藏红花通常价位也不相同。目前市场上，伊朗生产的很为贵重，一般每克可以买到100元以上。虽然其价格昂贵，但用量一般较少，相对价值可以接受。而国内生产的良莠不齐，有些产品的效果不错，。
每朵藏红花仅有3颗雄蕊
每150朵鲜花采摘后晾干
除去花瓣和底部的黄色部分
仅仅就产出1克藏红花
大概估算一下
平均每亩地产量仅仅只有 300克
全世界年产量430吨藏红花
需要耗费300亿朵藏红花
采摘过程全人工
藏红花只需要里面的雄蕊
其花瓣和黄色物质是要去除的
中药店是大家常去的地方，中药店里的藏红花一克100元左右。如果必须要在药店购买藏红花的话，我们推荐到大型老字号药店，比如同仁堂等。大型老字号药店相对来说有保障一些。小药店就不要去了，基本没有真品。旅游市场的藏红花。
由于这个特殊性
目前没有机器能代替人工采摘
因此这需要大量的人力
藏红花只在每年秋天收获一次
采摘时间为10—20天
采摘工作在日出前就已经开始了
因为那个时候 花朵尚未完全盛开
工人将整朵花采摘下来
一般来说，特级藏红花价格一克18-20元左右，一斤市场价9000元左右。我们通常见到的食用藏红花，是花的三根红色柱头，每一朵藏红花，就只有这么小小的三根柱头，我们就可以理解为什么伊朗的藏红花是世界上贵的食材了。每公斤藏红花。
将红蕊从花朵上摘下
红蕊在没有接触阳光的照射等因素影响
能够达到快速干燥
在老字号药店购买的藏红花价格大约在百元左右，它的优势在于产品的品质有保证，所以，担心买到假货或者品质不好藏红花的朋友可以选择它，而缺点则是价格比较高，需要你自己亲自到药店去购买才行。第二、旅游市场 在旅游市场上。
同时藏红花也具有一定的药用价值
种种原因说明了它的珍贵
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