泡椒腰花的做法有哪些

? 大家都吃过泡椒腰花吧！泡椒腰花是川菜中大受欢迎的一道菜，这泡椒味可是个好东西，去膻除腥是很拿手的本事，像炒腰花，炒猪肝，炒鸡杂，烧鱼，举凡这些有强烈的腥气的食材原料，多会用泡椒来烧。有了泡椒泡姜，当然要做一个菜尝尝鲜，就做了泡椒腰花。泡椒腰花属于川菜菜谱，主要原料是腰花；工艺是爆，制作难度中等。下面我来给大家介绍一下泡椒腰花的做法吧！

? ?主料： 猪肾 2个配料：

? ? ? ? ? 色拉油适量

? ? ? ? ? 食盐 1 克

? ? ? ? ? 味精 1 克

? ? ? ? ? 姜 15 克

? ? ? ? ? 蒜 15 克

? ? ? ? ? 花椒 2 克

? ? ? ? ? 料酒 1贵州正规医院治疗癫痫价格5 克

? ? ? ? ? 生抽 25 克

? ? ? ? ? 香醋 15 克

? ? ? ? ? 香油 1 克

? ? ? ? ? 水淀粉 15 克

? ? ? ? ? 泡红椒 100 克

? ? ? ? ? 大葱 100 克

? ? ? ? ? 白糖 5 克

? ? 烹饪步骤：*一步：将猪腰清洗干净，然后用刀从中间片开成两部分，去掉内部的白色脂肪和深红色的部分；在猪加格达奇癫痫病三甲医院腰上先切成竖条儿，底部不要切断，切好后，再横切成交叉状，然后在切成大小合适的条。把切好的猪腰用水冲洗，然后沥干水分备用。

? ?第二步：在腰花里抓入水淀粉、盐、料酒备用；把泡椒切成丝、大葱切成节；取一个小碗，调入生抽、米醋、白糖、味精、水淀粉和香油，搅匀后备用。

? ?第三步：儿童癫痫病的症状锅中放入油，大火加热，待油7成热后，云南癫痫病专业医院放入干花椒、郑州康好医院怎么样姜丝、蒜片和泡椒丝，炒出红油和香味；然后倒入腰花，快速翻炒10秒钟，再淋入配好的汁水，快速翻炒几下，待料汁均匀的包裹在腰花上癫痫病的发作即可关火

? ?大家都知道泡椒腰花的做法了吧！也不算很难。家里来了客人可以露一手，前提是要学会做哦！可以根据自己的口味考虑调料的多少，做自己很爱的口味！

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