炒青菜的时候,喜欢把外面偏老的叶子扔掉,因为炒熟后老的叶子总是硬硬的,口感不好。这次做的青菜钵可以连着老一点的叶子都留下,一点不浪费,还非常好吃。
By 燕儿飞whzi
用料
青菜 一把
火腿肠 1根
皮蛋 1个
藕 50克
生姜 5克
盐 3克
淀粉 适量
六月鲜特级轻盐酱油 1勺
做法步骤
平时家用选用很多的营养钵是紫砂盆或宜兴紫砂陶盆及其他陶盆。从色彩、造型精致美观、通气渗水性能,是比较理想的,尤其选用造型适宜栽培各种盆景,能大大提高它们的观赏效果和经济价值。
1、准备好食材:1把青菜,1个皮蛋,1根火腿肠,藕。
2、青菜洗干净切细,皮蛋,火腿肠,藕分别切成小丁。
20x20营养钵规格:21x21营养钵规格:22x22营养钵规格:23x23营养钵规格:24x24营养钵规格:25x25营养钵规格:26x26营养钵规格:27x27营养钵规格:28x28营养钵规格:29x29营养钵规格:30x30营养钵规格:30x35营养钵规格。
4、青菜与藕丁也倒入锅中,炒开。
5、倒入适量开水,刚刚没过蔬菜即可。滚开后大概煮1~2分钟。放入少许盐,将调好的淀粉倒入锅中,搅拌均匀,滚开出锅。
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6、青青绿绿的汤色,中间夹杂火腿肠的颜色,皮蛋煮后更加透亮……看着清清爽爽。
苗龄在20到30天以内的,也就是20到30的土球。可选用杯径8厘米的营养杯;苗龄在30到40天以内的,可选用杯径10厘米的营养钵;苗龄在50到60天的,可选用杯径13厘米的。瓜类如苦瓜、节瓜、西葫芦要提早在4月底以前收获,。
7、尝一口,味道也非常清爽,没有一丝油腻,不用担心长胖了。
小贴士
青菜钵可以添加自己喜欢的蔬菜,如胡萝卜,玉米粒……
青菜的营养功效
2.保持血管弹性:减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。
3.润泽皮肤、延缓衰老:可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。
5.清肺:肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、腹胀等病症。
青菜的饮食禁忌
小白菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;
另外对于腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。
皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。
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