冬天上火喝萝卜茶做法：将白萝卜清洗干净后切片放入锅中煮熟，加少量的食盐调味；将茶叶用开水冲泡五分钟，然后将茶水一起倒入萝卜汁中，搅拌均匀服用，每天喝两次。功效：祛痰化湿。如果加入少量的食盐一起服用，还具有清肺热的作用。冬天上火喝苦瓜茶做法：把苦瓜瓤去掉，在中放入绿茶，然后在通风的地方阴干，冬天的时候随泡随取，非常方便，而且功效也得到了提升。功效：降火作用，并且还具有利尿的功效。冬天上火喝绿茶做法：1克茶叶用水50-70毫升，水温80-90度，透明玻璃杯冲泡。冲泡时先倒入少量的热水把茶叶浸泡一下，然后再倒水，倒水至杯沿1-2厘米的位置即可。功效：绿茶性寒，能去火、生津止渴，冬天如果因常食油腻、辛辣食物而导致上火，喝绿茶可清热降火。而且，常喝绿茶还可消食化痰，预防血管硬化。不过，绿茶不代表任何人都可以喝，肠胃虚寒的人就不适合服用绿茶。绿茶还是比较适合容易上火，体型较胖的实热体质的人饮用。冬天上火喝三花茶做法：金银花10克，菊花10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶饮用。金银花的花、叶加水，先用猛火后用小火蒸30分钟，滤出汤汁加冰糖后饮用。功效：清热解毒，治疗头痛口渴、咽喉肿痛。冬天上火喝西洋参茶做法:西洋参片若干。热水煮开，就可以饮用了。功效：益肺养胃、滋阴津、清虚火、去低热。而且，西洋参补阴虚效果甚佳。

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